자취 레시피2 [자취 요리] 우삼겹 배추볶음-간단 덮밥 만들기 저는 요즘 될 수 있으면 점심 도시락을 싸서 출근을 하고 있는데요. 최근 도시락으로 싸갔던 간단한 반찬 레시피를 써보려고 해요. 요즘은 소분된 고기도 많이 팔아서 몇개 쟁여둔 우삼겹을 야채와 함께 볶아서 간단하게 만들어 봤습니다. 이 레시피는 야채 안먹는 막내동생 반찬으로도 종종 해줬는데 밥과 같이 먹으면 삼삼하니 괜찮습니다:) 재료 준비 거창한 재료가 필요하진 않은데, 어떻게 보면 자취방에 있을까 싶은 재료도 있다고 생각해서 대체할만한 필수 재료도 함께 적어보려 해요. 제가 사용한 재료는 아래와 같습니다! 가로 안에는 대체 가능한 재료에요! -우삼겹 200g (대패 삼겹, 차돌, 삼겹살, 기타 등등의 다양한 고기) -알배추 큰거 4장 (양배추) -굴소스 2스푼(간장+설탕) -소금 -후추 + 숙주 한줌(.. 2023. 3. 23. [자취 요리] 간단 그릭 요거트 만들기, 유청 빼는 법 오늘은 최근 아침으로 열심히 먹고 있는 그릭 요거트 만드는 법을 써보려고 해요. 원래도 그릭 요거트를 많이 좋아해서 사 먹고 배달하고 열심히였는데, 지금 자취하는 지역은 마트는커녕 배달도 어려운 곳이라 사 먹기에 가격이 엄청나더라고요. 그래서 대용량의 요거트를 구매해 만들어 먹기를 시작했는데, 그 방법을 공유하려 합니다. 요거트 준비 저는 근무 시간이 매우 긴 관계로 요거트를 직접 만들지는 못하겠더라고요. 그렇다고 자잘하게 요거트를 사서 일일이 붓고 있자니 옛날에 첫 시도했던 그릭 요거트 만들기가 생각나면서 정신이 아득해졌습니다. 그래서 사용한 것이 서울우유에서 나온 무가당 요거트 L 단위예요. 저는 요것도 인터넷 아니면 구하기가 어렵고 배송비도 만만치가 않아서 일부러 큰 사이즈 2.45L로 사서 사용했.. 2023. 3. 10. 이전 1 다음
